梅干し作り 季の花で育てて、子どもたちが収穫してくれた梅。 そして子どもたちで育てた赤しそ。 この2種類の食材で作ったものは・・・梅干しです。 今はまだ赤しそを入れたばかりで梅を赤く染めています。 これから干して、「梅干し」になるのを子どもたちも楽しみに待っています。